粗粉用什么做的

粗粉百度百科

粗粉英文名称 coarse powder 定义粒度在150~5001m范围内的颗粒所组成的粉末。应用学科材料科学技术（一级学科），金属材料（二级学科），粉末冶金材料（三级学科）2021年1月7日如果时间充足的话，你还可以在醒好面分好剂子之后，再给每个剂子上刷点油，然后再盖上保鲜膜醒上15，烙出来的饼会跟好吃。只要面搞定了，灌饼都不是难事儿。如果做馒头已经非常熟练了，那用面粉能做出哪些简单好吃的东西？知乎

米粉（中国南方地区的一种特色小吃）百度百科

本词条由 “科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目审核。米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的 2016年9月7日酸粉，一碗老素粉好吃的必要条件，口感绵软，略带酸味，是贵阳地区独有的米粉制作工艺。看似雷同的简单佐料，却在微妙处暗藏玄机。百家百味，万家争鸣，邵阳米粉的粗米粉做法到底是什么？在家有没有可能自己制作

粉丝（食品名）百度百科

解决办法:和面时加水、加芡的量要适当。每100公斤干淀粉加入水和芡的总量以不超过90公斤为宜, 用电风扇或鼓风机对准粉丝机的出粉口吹风, 以加速冷却。如生产直径大于1毫米的银丝粉, 应适量加入粉丝品质改良剂 (开粉 2020年5月6日可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打一般做饼干时候会少量加入，小苏打粉会使饼干酥脆，但过量使用会有苦味。中式制品中使用较多，如“开口笑、麻花等”，用它制作的食物特点就是“脆”。塔塔粉【干货】这些烘焙中常用的“粉类”知识，你都get了

粗粉识典百科

粗粉磨 (PC欧版粗粉磨粉机)技术优势: 1该机磨损材料利用率高、磨损均匀，比雷蒙磨寿命高出3倍； 2使用该设备加工细沙，效果明显，细沙含量高； 3该设备是电厂脱硫的一种粉干即米制粉干，南方地区大米种植区特产，在北宋中期就开始制作粉干，具有一千多年的历史，在我国南方具有悠久的生产历史。“五十都粉干”品种很多，其中“雪粉”、“丹粒”、“束条”、“龙须”、“锦绳”等五种为传统产品，它具有色白、条细、耐煮、松软等特点，炒煮、干拌均粉干百度百科

米线（食物名称）百度百科

米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸 2017年6月26日在意大利面的外包装上，经常可以看到这样一条意大利语的词组“Pasta di Semola di Grano Duro”，字面的意思就是“由硬质粗麦粉制作的意大利面”，表明用的是杜兰小麦粉。当然除了干的意大利面，意大利意大利面（Pasta）主要原料介绍知乎

香道中的香粉可以在家制作吗？知乎

2017年1月18日谢邀。当然可以在家制作香粉。现在网上很多出售香料打粉的机器，粗细选择很多，很方便。但是对于真正喜欢香道的人来说，买个石臼在家里自己研磨也是一种乐趣，没有噪音，能慢慢感受香料的香味从研磨中散发出来的感觉，相比整个合香的静坐来说，这也算一种运动，同时也没有打粉机的噪声。2002年9月10日龙口粉丝，山东省烟台市特产，全国地理标志农产品。明末清初，招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势，招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。1860年，招远粉丝开始集散于龙口港装船外运，为与烟台其他地区的粉丝区别开来，包装物上标以“龙口粉丝龙口粉丝百度百科

【摩卡壶咖啡】不要害怕细粉哔哩哔哩bilibili

2023年1月10日自制咖啡细粉又有新朋友问到磨好的意式咖啡粉能不能用摩卡壶煮的问题了～我尝试过很多次用摩卡壶煮边角料细粉，都很顺利，有些味道还特别棒。有朋友会担心粉太细很苦，确实有不新鲜的深烘焙粉会有明显苦味，不过up的经验事实上偏苦的情况比较少红薯粉 1、红薯有抗癌作用饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素 (维生素A前体)、维生素C 和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯 (约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A 、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸红薯粉百度百科

关于鱼粉的基础知识普及（建议收藏）！知乎

2023年4月12日鱼粉（fish meal）以一种或多种鱼类(下脚料)为原料，经蒸煮、去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料用原料。 1鱼粉的主要生产国有哪些？生产1吨干鱼粉大约需要45吨整鱼。秘鲁生产接近世界三分之一的鱼粉（凤尾鱼2020年3月7日 2、地瓜粉地瓜粉（蕃薯粉）呈颗粒状，分粗粒和细粒两种，家庭一般选用粗粒地瓜粉，食材沾裹地瓜粉再油炸，炸熟后口感酥脆，而且酥脆度可以保持得较久，方便好用。 3、面包粉面包粉一般是炸物的最外一层裹粉，因为不具有黏着性，不易附着在食材炸东西用什么粉最好吃？知乎

粉条用什么做的百度知道

2011年1月5日 1调糊:取含水量约45 ~ 50%的湿润淀粉，慢慢加入约为面粉量25倍的冷水，用木棒不断搅拌。同时，在湿润的淀粉中加入千分之三的明矾。明矾能增加粉丝的韧性和弹性，还具有防腐和疏水作用，使产品不易吸潮受潮。 2成型中。用粉勺取少许粉糊，放入 2020年12月16日螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13种香料放多少又有着严格的比例。首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以螺蛳粉的粉是什么粉用什么做的百度知道

河粉=粿条？它们之间到底有何区别？知乎

2019年4月27日河粉： 1860年源自广州沙河。由米浆加大量薯粉制成，薄身、晶莹剔透；较韧性；粉味重不易断；河粉和粿条虽有小差别，但是美食不分好坏！自己喜欢就好啦相信每个人对粿条和河粉都有自己的定义 2018年2月11日 always 关注米粉和米线的本质区别是米浆含量，不是粗细。米线的米浆含量比较高，以前一般米线都是纯米浆做的，分现在为了口感有的商家也会加一点土豆淀粉红薯淀粉之类。米粉添加的淀粉含量一般比较高，我买的桂林干米粉里有添加到50％的。米线和米粉区别，如何辨认？知乎

大排档那些松散柔软又鲜香的炒粉做法步骤是什么？知乎

2018年11月7日这样的米粉干脆有嚼劲，炒出来松散柔软鲜香。广东炒粉，最常用的就是细米粉或者台湾新竹米粉。不建议买江西、湖南或者桂林米粉。炒米粉用筷子翻炒，这样不容易把米粉铲碎。2、广式炒粉做法，不管是炒米粉河粉，最不能少的配菜就是豆芽。2021年4月16日那么，咖啡豆研磨的粗粉和细粉的比例是多少比较合适呢？其实并没有一个标准的答案，因为最终的比例取决于多个因素，例如研磨设备、烘焙程度、咖啡豆品种、水质等等。然而，作为一名专业的咖啡师，应该掌握一些基本的原则，以确保粉末的质量和咖啡豆研磨的粗粉细粉比例是多少比较合适？知乎

河粉、肠粉、炒粉、细粉、抱罗粉、桂林米粉们：南方的粉

2010年12月15日朋友的爸爸自家做了海南炒粉，再三劝“吃！这才是最正宗的海南粉！”海南粉分粗粉和细粉，细粉好在极细，犹如粉丝，炒过后口感比粉丝脆，且凉而爽，有些像蔡澜所谓新竹米粉的要义——“煮完后用冷水凉过，保持口感”。2020年2月10日凉皮陕西和山西特有的小吃，是用小麦粉做的，分为软凉皮就是蒸出来的凉皮和擀的凉皮，软凉皮顾名思义口感软滑，柑凉皮比较硬，有嚼劲。米粉是西南特有的，特别是云南和贵州等地，以桂林米粉最为有名。之所以叫米粉是用大米磨成粉蒸的，口感凉皮、米粉、河粉的区别是什么？知乎

中国米粉界的“内卷之王”，为什么是广西？澎湃号湃客澎湃

2021年10月19日螺蛳熬汤，这粉得有多鲜？于是乎，柳州人的乡愁，成了中国人普遍的舌尖记忆，而其他的一万种花样米粉，成为了广西人碗底的别样乡愁。原标题：《中国米粉界的“内卷之王”，为什么是广西？》本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅 2022年11月2日意大利面的原料很多国内外都号称是真正意大利面，事实上都是用普通面粉加栀子黄染色而成。真正意大利面使用原料是 Semolina 也就是是硬质杜兰小麦的粗、精制小麦中粉（中间碾磨阶段），主要用于制作粗粉、意大利面和甜布丁。粗粒面粉一词也用别掉进坑意大利面的原料是这么来的知乎

研磨度区分区分粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉

3 天之前中粉（适合中度烘焙的豆子，小富士鬼齿4）中粉=砂糖（超市见得到的较大颗粒白砂糖，多数时候就是这种粗细），中粉比中细粉略粗，但是完全不到粗粉那么大颗粒。建议新手先用中粉来进行手冲，毕竟磨中粉不容易产生极细粉末，也不容易因为刚开始控制 2015年9月2日然后捞出浸泡在干净的冷水中就可以了，要吃的时候捞出来煮就好~ 可以做成血旺的、肉燥的泡发之后也可以炒着吃我还在淘宝上买过螺蛳粉，和攸县米粉类似，也是用沸水或者温度比较高的水泡开之后怎样煮米粉才好吃？知乎

手冲咖啡粉粗细程度多少合适？如何判断咖啡研磨度是否正确

2022年9月11日筛网校准法这是前街用于校准杯测、手冲等研磨粗细度的判断方式。前街使用的是20号标准筛网，孔径为085mm。这个筛网是用于判断咖啡研磨粗细程度的，与筛除细粉的筛粉器是不同的用途。具体的操作方法是使用10克咖啡豆（或者是10的倍数，方便温州粉干是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系；该菜品有近千年的历史，早在北宋初年温州市的粉干家坊制作就比较盛名，有些农户就以制作粉干谋生。初期粉干制作工艺是把米用水磨磨成水粉，然后把它烧温州粉干百度百科

服装烫画TPU热熔胶粉热熔粉分几种？热熔粉是什么材料

2022年7月20日 TPU热熔粉跟DTF墨水、PET打印膜是烫画的主要组成材料，缺一不可。做烫画行业的朋友都知道热熔粉就是白色的粉末，很多有朋友会知道热熔粉是什么材料，下面跟康印数码一起来了解一下什么是热熔粉，它的作用又是什么。 TPU热熔胶粉热熔粉是什么材 2020年2月19日透明粉是安米微纳的一种无机非金属矿物填料，融合硅酸盐熔块制作及超细粉体加工的生产工艺，经原料精选——混合——熔融——粗磨——精磨——分级等过程研制而成，是一种晶相均一、超透明的超细粉体材料。透明度高，白度好，无毒无味，耐酸碱耐透明粉是什么？知乎

如何自己学习制作一只手办？知乎

2019年5月1日如果是日系手办的话，需要用到的主体材料是石粉黏土。那么这个时候问题就来了，用石粉黏土做手办需要有什么准备？一：材料篇 ①石粉黏土，推荐New Fando（需要注意的是硬度高，但同时，可塑造精致度也更高）。装黏土的盒子，以及喷水壶。2021年7月11日 1 将优质大米倒入泡米的容器内。掌握好泡米的水温在25℃左右，以促使大米在可控时间段内软化。 2将浸泡好的大米用专业机械进行磨浆处理，要注意磨匀磨细，让米浆和营养素充分结合，也让米线更加细腻。 3米浆经过高温蒸粉处理后，凝固成粉米线是怎么加工制作而成的？知乎

粉条（食品）百度百科

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合蔬菜，猪肉，鸡肉等可以做成玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是玉米面百度百科

贵州的一万种米粉，总有一碗留住你澎湃号湃客澎湃新闻

2023年3月12日贵阳老素粉是用略粗的酸粉做的。摄影/陈伟红辣子鸡，用来拌粉同样绝佳。贵州的辣子鸡与川、湘不同，不是用干辣椒炸制鸡丁，而是用口感独特的“糍粑辣椒”与鸡肉同炒。所谓“糍粑辣椒”，就是把辣椒与仔姜、蒜瓣一同捣碎至黏黏糯糯 2018年4月9日用小麦粉做的面包也有质量的差别，当时以精粉制作的面包为最佳，营养而又容易消化。其次是较为粗的小麦粉，最差的是没去麸皮的全麦面包。然而到了20世纪后期，这种观念被彻底颠覆。全麦面包因富有营养价值，而成为富人阶级的宠儿，白全麦面粉是最次的面粉吗？知乎

云南过桥米线是粗的还是细的，应该有多粗?粗米线是

2023年12月8日我也曾在广西柳州这个螺蛳粉大行其道的城市吃到过用干浆米线做的过桥米线，虽然也是粗米线，但吃口就知道不是酸浆米线了。问了老板，说是专门从云南建水买回去的干米线泡发做的。对了，我是做出来的米粉本身淡而无味，做成美味的桂林米粉关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招，一般每家店都不同，而且一般不将配方外传，作为商业秘密。虽然各家不同，但是制作方法大同小异，一般是用豆豉、八角桂林米粉（桂林市的一道传统小吃）百度百科

面条（一种用谷物或豆类的面粉制成的食物）百度百科

面条是一种常见的食物。起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。北方黄河流域及其以北地区以其为主食。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。制作时用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片湖南米粉，指的是湖南省的特色米粉。它易储存、味道鲜美，煮食方便，是湖南人最喜欢的早餐之一。它有六大主流：娄底新化向东街牛肉粉、娄底双峰青树坪米粉、津市米粉、长沙米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。湖南米粉从形状上来说有两个大类：圆粉和扁粉；其中圆粉又有粗细之分，扁粉湖南米粉百度百科

9种烘焙常用面粉你知道怎么用吗小麦

2019年3月14日 1 中筋粉中筋粉也叫精白面粉，根据美国小麦食品委员会表示，中筋粉是最常用的一种面粉。它是由软小麦和硬小麦混合而成的，适用于很多烘焙食品。中筋粉是集中维生素B (B1 (硫胺素)，B2 (核黄素)，B3 (烟酸)和叶酸)以及铁的来源。在美国销售的95%的精白 2022年12月30日从外观上看，水磨糯米粉比普通糯米粉看上去更白、更有光泽感，粉质也更加细腻顺滑。 3、用途不同水磨糯米粉的粉质较细腻，比较适合做汤圆、雪媚娘等对口感细腻度要求较高的面点；普通糯米粉粉质粗糙，一般用来做糯米糕、蒸糕、发糕等对发酵和成同是糯米粉，“水磨”和普通的有啥区别？做汤圆用哪种？涨

炒粉干的做法大全炒粉干的家常做法怎么做好吃图解做法与

红烧剥皮鱼香酥肉饼炖羊蝎子红烧鸭香煎萝卜丝饼黑加仑蛋糕芝麻小饼干日式炸猪排美食家们上传的炒粉干的做法，这些炒粉干的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出炒粉干。2018年2月27日酸辣粉酸辣爽口，很受欢迎，而自己想学习酸辣粉的制作，欢迎各位网友来解惑。而大多数女生是非常喜欢吃的，但是在外面吃，要不就是不卫生，要不就是口味不和自己的胃口，有人就想自己学这做，学会了就不用担心吃不到美味的酸辣粉了。正宗酸辣粉该怎么制作？知乎

用半自动咖啡机做espresso，对比标准要求，无法控制萃取

2016年11月29日 1:水跟咖啡粉的接触面不一定完美 2:粉的太粗，这样导致粉与粉之间的密度是非常松弛的。我们用一堆石头，一杯水倒下去只需要几秒。在用一堆沙子，一杯水倒下去的时间会慢很多。这是一样的道理，那么为什么呢？粉干即米制粉干，南方地区大米种植区特产，在北宋中期就开始制作粉干，具有一千多年的历史，在我国南方具有悠久的生产历史。“五十都粉干”品种很多，其中“雪粉”、“丹粒”、“束条”、“龙须”、“锦绳”等五种为传统产品，它具有色白、条细、耐煮、松软等特点，炒煮、干拌均粉干百度百科