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咖啡粉用粉碎机打的好还有磨的好
咖啡粉用粉碎机打的好还有磨的好
2023-06-07T02:06:16+00:00
破壁机是否能够磨手冲的咖啡豆？ 知乎
2018年1月30日 小家电 厨房小家电 破壁机 破壁机是否能够磨手冲的咖啡豆？ 看到一些回答后忘说是在家用了。 关注者 34 被浏览 140,159 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 添加 2014年8月26日 选择 咖啡磨 ，首先要确认豆是通过磨盘研磨出来的，必须要有磨盘！ 磨盘有椎磨和平磨的区别，个人更喜欢 椎磨 ，推荐BARATZA，他家的encore现在只要900 家用咖啡磨粉机什么牌子好？ 知乎
破壁机磨咖啡豆和磨豆机区别很大吗？ 知乎专栏
2023年4月19日 知乎 破壁机磨咖啡豆和磨豆机区别很大吗？ 香叔咖啡研究所 哈喽，我是从业 15 年、走遍 32 产区的咖啡厅老板 会敲架子鼓、组过乐队的伪文艺青年会烘咖啡豆 合理的研磨可以帮助你在冲煮时更高效的萃取出咖啡中的各种物质，也可以帮我们物理上规避负面物质的萃取。 而想要好的研磨，就需要了解如何选购一台好用的磨豆机。 磨豆机分 家用咖啡手册 05 如何选择一台合适、好用的磨豆机？ 少数派
咖啡制作中的磨豆环节真的有那么重要吗？ 知乎
2020年3月3日 磨豆机不行，咖啡粉就不均匀，最后冲出来的咖啡就是一杯半生不熟的咖啡。 （就算用了筛粉器，也只能筛出细粉，就像“Oo。 ”只筛出了“。 ”） 所以对于手冲咖啡 2019年4月24日 咖啡师 咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。 因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。 在磨豆机发明之前，人 咖啡的研磨与技巧 知乎
破壁机可以用来磨粉吗？ 知乎
2023年3月10日 虽然可以破壁磨粉，但是由于破壁机的设计不是专门为磨粉而设计的，一般情况下，破壁机磨出来的粉比较粗糙，不能达到专业的磨粉效果。如果您需要磨细的 2014年8月27日 什么值得买关于家用咖啡研磨机的选购教程，包含咖啡研磨机的分类、好研磨机的选择标准、手动以及电动研磨机分类推荐，并且附有咖啡豆研磨注意事项。本教 咖啡研磨机选购教程 家用研磨机哪个牌子好什么值得买
咖啡，请问下咖啡豆能用破壁机打粉吗 百度知道
2020年2月6日 其实破壁机都是可以打粉的但是具有研磨功能的破壁机打粉效果会更好，破壁机最低转速也是拥有22000转每，在这样高速转动的刀片下不管什么样的食材都可 2022年8月6日 优点 ：粗细可调；如果加工精良，不但可以研磨得很细，而且研磨还很均匀。 缺点 ：手摇速度慢，而且非常吃力。 研磨越细耗时越长。 适用 ：家庭每天只做一、二杯滴滤咖啡。 既不需要研磨太细，也不着急 关于咖啡磨的介绍 知乎
在家做咖啡，可以很简单｜分享5个在家做咖啡的方法
2021年5月14日 02 法压壶——粗犷派咖啡爱好者的选择 法压壶和我们带滤网的茶杯还挺像的 ，把咖啡粉放到法压壶内，加上热水，搅拌一下，然后浸泡3左右。 把咖啡粉用法压壶盖上带的滤网压下去，一杯黑咖啡就 2020年6月12日 一般家用磨粉机不用买太贵的，一般5百以内的都可以，基本日常的五谷杂粮粉，中药粉等都可以使用，也不用太占地，使用都比较方面安全。目前做的比较好的粉磨机有很多，比如九阳、美的、小熊、利 想给家里买一个磨粉机，有推荐吗？ 知乎
刚入坑！想入个磨豆机！不知道什么好？ 知乎
2020年9月4日 题主说的刚入坑，应该是刚接触手冲咖啡吧，我刚入坑的时候也不是太懂，因此买过很多款 磨豆机，手摇的和电动的各有各的优点，下面，我来推荐几款我用着不错的磨豆机。 1、MAVO 巫师手摇磨豆机 机身采用全金属材质，拿在手里沉甸甸的，豆仓可以装约22g的豆子，完全够一个人喝，分量很实在 2023年6月18日 咖啡话题下的优秀答主 关注 1 人赞同了该回答 电动便携类的磨豆机的前几年我觉得还是比较一般的，之前我们有用过 欧新力奇 的那个便携电动磨豆机 最近呢我们又测试了一些hero的 小锐 ，便携电动磨豆机 两个视频放在一起给大家对比一下 两者比较大的 请问电动便携咖啡磨豆机哪个比较推荐？ 知乎
破壁机到底值不值得买？ 知乎
2023年7月8日 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 2019年8月8日 至于手摇磨豆机也是，购买稍微好点的，基本都在1000元往上，如lido系列，c40系列都是非常好的，刀盘质量好，设计也很人性化，研磨起来能节省很多力气，这样也能提升咖啡颗粒的均匀度以及减少细粉。 赞同 12 从细粉以及均匀度评定：电动磨豆机好 从 电动磨豆机和手动磨豆机如何挑选? 知乎
为什么半自动的咖啡机，手柄槽里咖啡渣都是水状的，是咖啡
2022年3月13日 在咖啡机质量没有问题的情况下，可能的原因： 1、咖啡粉数量：需要根据你选择的过滤网放入适量的咖啡粉，机器应该有配给你量勺的，根据说明放，多了少了都不行。 2、压粉没压紧：放好咖啡粉后，要用力压紧压平，并敲掉散粉。不知道这台机器是怎么压粉的，我是单独买了个压棒的。2014年8月26日 选择咖啡磨，首先要确认豆是通过磨盘研磨出来的，必须要有磨盘！磨盘有椎磨和平磨的区别，个人更喜欢椎磨，推荐BARATZA，他家的encore现在只要900元，出粉可调节范围大，能够适用于手冲、摩卡壶或咖啡机，算是比较实惠的选择。家用咖啡磨粉机什么牌子好？ 知乎
破壁机磨咖啡豆和磨豆机区别很大吗？ 知乎专栏
2023年4月19日 破壁机的工作原理是通过高速旋转的金属刀片来破坏咖啡豆外层硬质并粉碎内层咖啡豆，将咖啡豆打破成粉末。 这种方法能够使咖啡豆的营养成分变得更加丰富，而且速度也很快。 另一方面，磨豆机则使用切割刀片和磨盘将咖啡豆磨成粉末。 因此，两者工作 2023年10月16日 对于喜欢咖啡的人来说，咖啡从研磨到冲煮所散发出的浓醇香气，总是让人神清气爽，难以抗拒。虽然很多人因为便利性，常常会选择购买研磨好的咖啡粉，但其实一般来说，咖啡豆经过研磨后，因为与空气接触，氧化速度变快，香气也会从研磨后开始慢慢下降，这也是为什么「现磨现煮」的咖啡 2023年咖啡磨豆机推荐：从德龙、斯泰乐到泰摩都有，咖啡
咖啡粉如何冲泡的讲究 知乎
2019年12月17日 咖啡粉可以直接冲泡吗 1、那些超市购买的速溶咖啡粉是可以直接冲泡的，打开它的包装以后直接放到咖啡杯中，再冲入97度左右的开水，用小勺把它调匀，然后趁热饮用就可以，而且这种速溶性的咖啡粉，在冲泡以后，还不需要加鲜奶或者白糖，因为它在加 2023年11月16日 如果看了一圈还是觉得手摇磨豆机太费劲，那就考虑电磨，推荐两款我自己在用的。1、柏翠PE3755电动磨豆机 这款家里用用非常nice，但如果你想带出门的，就不要考虑这台了。近期刚入手。用的时间不长，但真的觉得特别好用，一方面是噪音的控制很出 2023手摇磨豆机推荐指南，全方位拆机13款手摇磨豆机，一
2023手摇磨豆机推荐指南，全方位拆机13款手摇磨豆机，一
2023年11月15日 如果看了一圈还是觉得手摇磨豆机太费劲，那就考虑电磨，推荐两款我自己在用的。1、柏翠PE3755电动磨豆机 这款家里用用非常nice，但如果你想带出门的，就不要考虑这台了。近期刚入手。用的时间不长，但真的觉得特别好用，一方面是噪音的控制很出 2020年12月7日 咖啡的制作过程，大致如下： 做美式咖啡 不管用滴漏壶，还是手冲，法压等，都要自己再配一个 咖啡豆的研磨机 ，一般有手动的和电动的。 电动研磨机 的操作很方便，咖啡粉的粗细可以根据研磨时间来控制，价格也很便宜，100多元可以买个差不多的。 咖啡和咖啡机基础介绍新手推荐 知乎
请问我的这款手动磨豆机算是“砍豆机吗”? 知乎
2021年2月14日 豆子从上面掉下去，被研磨成细细的咖啡粉，很好理解吧 然后砍豆机其实就是粉碎机，家用 电器换个名字而已 这种机器一般介绍都是这么介绍的 还有这样的 结构一目了然那种 这种就是通过刀片去砍豆子，所以我们叫做砍豆机 本质上就是粉碎机 2021年9月2日 正确冲泡咖啡的5种方法 1、泡煮法 最简单的方法是把咖啡粉放在杯子里，加入热水，让它冷却同时咖啡粉沉底。 这是个老办法，现在印度尼西亚的一些地方还在使用。 小心不要吃到杯底的咖啡粉。 这个方法的好处是简单，水温正好。 土耳其咖啡是一个 研磨咖啡粉怎么冲泡(正确冲泡咖啡的5种方法) 拼客号
推荐下一万块钱内的磨豆机，意式手冲都需要哈，手摇电动都
2022年3月7日 建议选择专门为手冲咖啡设计的 鬼齿磨豆机，鬼齿研磨的咖啡粉颗粒接近圆形，颗粒度均匀，咖啡味道干净、立体、饱满，适合手冲咖啡。日本 小富士R220 鬼齿磨，10档调节，这台可以说是家用顶配的手冲咖啡磨豆机了，研磨的咖啡粉粗细均匀度很好。2023年3月4日 摩佳MOJAE电动磨豆机 这款摩佳电动磨豆机外观是简约ins 风，非常合我的心意，单看它都觉得超幸福。 31档位调节，粗细研磨皆可调，满足不同需求。 采用 420钢磨芯 ，高强度刃具级不锈钢切割，研磨更快速更均匀。 还有一点我很喜欢，独立可视豆 求路过的咖啡爱好者推荐一个性价比高的电动磨豆机？ 知乎
什么品牌的咖啡磨豆机值得入手？ 知乎
2023年7月26日 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 2023年2月20日 Comandante Comandante（译：司令官）是一个地道老德国正黑旗的品牌，这个2012年才注册成立的品牌其实并不算老，但是这十年基本上就是手摇咖啡磨豆机的历史，Comandante代手摇磨产品，算是市场上款为人所熟知的咖啡豆手摇磨，来自于 德国慕尼黑 的工程 咖啡手磨机，求科普！? 知乎
2024年电动咖啡研磨机（磨豆机）推荐哪个牌子
2024年1月16日 研磨机 ①确认连续运作时间 为防止马达过热，电动咖啡研磨机的连续运作时间会有所限制，在购入前应仔细确认机体不间断转动的时间有多长。如果运作时间过短，将无法在冲泡多人份咖啡时满足持续磨 简单理解，就是一定克重的咖啡豆，在某个研磨刻度下，咖啡粉颗粒的分布情况。一般我们用一个筛网来过滤咖啡粉，统计每个筛网下咖啡的克重，做出一张图就可以直观的感受到，这台磨豆机大部分的咖啡粉都落在哪个范围里了并分析出具体的占比。家用咖啡手册 05 如何选择一台合适、好用的磨豆机？ 少数派
为什么要研磨咖啡豆？怎么区别咖啡研磨粗细颗粒的种
2020年6月28日 通常我们会将买来的咖啡豆磨碎后使用，这是为了方便提取咖啡豆中的有效成分。 磨碎的咖啡豆，表面积会增加1000倍左右，这样，我们只用几就能做好一杯咖啡。 想把咖啡豆磨到什么样的程度，就把 2014年2月10日 壶盖上有天窗，不过是塑料的，而且煮咖啡时上面全是哈气，所以没什么用。打酱油的手摇磨豆机 这次买的全套设备，打奶器和磨豆机不怎么上档，主要是当时资金有限，就买了一个好点的摩卡壶。pearl horse 宝马 新天王 摩卡咖啡壶 什么值得买
在家咖啡豆怎么磨成粉？磨完的咖啡豆怎么处理 中国咖啡网
2019年10月2日 慢慢的把咖啡豆研磨成粉，这种方法需要你很耐心。 2、用锤子锤。 这种方法是最简单的 把咖啡豆放在质量比较好的塑料袋或者羊皮纸中，包在毛巾里也可以。 这种方式可能粉碎的咖啡豆大小会不一致，需要你很细心的锤。 3、用擀面杖磨。 用擀面杖类似 2019年4月24日 研磨咖啡的磨豆机有各种不同的厂牌与型式，比较理想的是能够调整磨豆粗细的研磨机。用磨豆机研磨时，不要一次磨太多，够一次使用的粉量就好了，因为磨豆机一次使用愈久，愈容易发热，间接使咖啡豆在研磨的过程中被加热而导致芳香提前释放出来，会影响烹煮后咖啡的香味。咖啡的研磨与技巧 知乎
没有专业磨豆机，照样喝咖啡【玩乐咖啡】 知乎
2016年12月6日 鹿石咖啡 职业咖啡人 “现磨”出现在很多咖啡售卖的广告语中，然而对于只喝咖啡饮料而不见咖啡豆的人来说，没人明白“现磨”是什么意思，反正就是听过 （左边）烘焙好的豆子，要磨碎之后（中间）才能萃取成为咖啡液（右边） 其实现磨就是咖啡制作 2017年11月22日 进入知乎 系统监测到您的网络环境存在异常风险，为保证您的正常访问，请输入验证码进行验证。 开始验证 意见反馈 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解 家用一般会买怎么样的咖啡豆研磨机？ 知乎
新手想入手一套手冲咖啡套装，（手动磨豆机，温度计，电子
2022年12月12日 手冲咖啡采用滴滤的萃取方式得到咖啡液。咖啡粉粒径越均匀对咖啡的萃取越有帮助。换句话说，一台合格的磨豆机是获得一杯还不错的手冲咖啡的步。其重要程度不言而喻。选择磨豆机时，刀盘材质、研磨的均匀度，可调节档位是需要重点关注的参数。2023年9月1日 考虑到意式咖啡制作过程中需要1519g的咖啡粉量，如果使用手动磨豆机的话，对于体力和研磨力度要求还是挺高的。如果不是露营发烧友或者是只偏爱手动操作的朋友，还是更建议选择使用电动磨粉机，毕竟在家使用意式咖啡机的话根本不会存在插电的问题，能带来更轻松更均匀的研磨体验，电动磨 咖啡机好伴侣丨4款咖啡豆电动磨豆机横评体验丨Fika/柏翠/摩
咖啡制作中的磨豆环节真的有那么重要吗？ 知乎
2020年3月3日 一颗咖啡豆的生长决定了 咖啡的 产地风味，烘焙和冲煮决定了这些风味是否能够很好的体现出来。 提这么一句是我们很多时候看到关于磨豆机的重要性很重要，的确， 在后面的30%里面磨豆机确实非常重要，但是纵观咖啡豆来到你身边的历程，前面天生的那一 2023年4月12日 此时大家可能还没反应过来，还在想“磨得越细当然萃得更快，萃取率也更高呀”。 但是，我们不妨再看一下图一中三条萃取曲线的趋势，会发现，三个不同的颗粒大小，在15秒萃取后的萃取率上升趋势非常接近，尤其是3045秒这个段落中，三条连线就已经呈 咖啡研磨颗粒细解 知乎
那些手摇磨豆机品牌（国内篇） 咖啡器具入坑指南咖
2022年6月9日 Hero的手摇磨目前一共有4款产品，根据价位可以分成两档，名字也都很好记，分别是价位在¥300档的S01、S02、S03，以及定价¥799的S07。 S01 初代试水作品S01，也是目前Hero售价最低的手摇 2018年12月9日 之后为了方便会统称 德龙 、 灿坤 、东菱等类似的机器为“玩具机”，所以先跟大家解释一下，以免引起不必要的误会。 在说机器之前，我们看看百度百科对意式浓缩咖啡的制作参数说明：1、单份Espresso咖啡粉量 9±2g；2、水温度 90± 2℃；3、冲煮头压力 咖啡闲聊二三 篇五：半自动意式咖啡机德龙、灿坤、东菱怎么
九阳破壁机怎么磨粉？ 知乎
2022年6月21日 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 2023年12月9日 把咖啡豆打成咖啡粉简单，把咖啡豆打成自己想要的粗细程度的咖啡粉难。一台好的咖啡豆研磨机，也就是我们常说的磨 豆机，能产出更加均衡的咖啡粉。在这个你喜欢的研磨度下，能产出更好的浓缩咖啡。3、降低调配品（水、牛奶等）的比例 【干货】自制一杯咖啡需要哪些知识点？咖啡机、咖啡豆、磨
买回来的咖啡豆，要怎么处理才能喝 百度知道
2019年11月2日 把生 咖啡豆 炒熟，用打碎机打成粉末,如果没有打碎机,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好。 分两种情况： 1、如果咖啡粉磨得非常细，那么就可以直接冲泡了喝； 2、如果咖啡豆磨出来的颗粒比较大，那么就需要用火煮一下再喝，大概 2023年2月4日 Hero 电动磨豆机 这款磨豆机胜在不仅能打磨咖啡豆还可以打磨五谷杂粮以及 中药材 ，相当于用买了一个机器的钱，拥有了多种功能。 大功率电机和不锈钢刀片的搭配让打磨更加细腻。 他的操作也很简单，只需要按最上面的按钮即可控制研磨时间。 安全问题 求推荐一款最实惠的咖啡电动磨豆机？ 知乎
破壁机可以研磨成粉吗? 知乎
2023年11月3日 1 人赞同了该回答 破壁机是可以研磨成粉的，前提是你一定要用配套的研磨杯，如果使用热杯或 冷杯 都会对杯体或破壁机造成伤害。 破壁机配套的研磨杯是专门用于研磨食材的，由于要研磨的食材是比较硬的，所以研磨杯都是 不锈钢材质 的，而且有的是双 2023年1月28日 MAVO巫师20手摇磨豆机 这款 巫师手磨咖啡机 是我购入的个手磨咖啡机，这款性价比是非常高的，它采用了双不锈钢滚珠轴承，转动系统非常丝滑，研磨毫不费力。 若使用 意式摩卡壶 比较多建议选择意式芯。 外观设计方面，它采用太空铝切割一体成 刚开始喝咖啡，买个20多块的手摇磨豆机靠谱吗？ 知乎
在家做咖啡，可以很简单｜分享5个在家做咖啡的方法
2021年5月14日 02 法压壶——粗犷派咖啡爱好者的选择 法压壶和我们带滤网的茶杯还挺像的 ，把咖啡粉放到法压壶内，加上热水，搅拌一下，然后浸泡3左右。 把咖啡粉用法压壶盖上带的滤网压下去，一杯黑咖啡就 2020年6月12日 一般家用磨粉机不用买太贵的，一般5百以内的都可以，基本日常的五谷杂粮粉，中药粉等都可以使用，也不用太占地，使用都比较方面安全。目前做的比较好的粉磨机有很多，比如九阳、美的、小熊、利 想给家里买一个磨粉机，有推荐吗？ 知乎
刚入坑！想入个磨豆机！不知道什么好？ 知乎
2020年9月4日 题主说的刚入坑，应该是刚接触手冲咖啡吧，我刚入坑的时候也不是太懂，因此买过很多款 磨豆机，手摇的和电动的各有各的优点，下面，我来推荐几款我用着不错的磨豆机。 1、MAVO 巫师手摇磨豆机 机身采用全金属材质，拿在手里沉甸甸的，豆仓可以装约22g的豆子，完全够一个人喝，分量很实在 2023年6月18日 咖啡话题下的优秀答主 关注 1 人赞同了该回答 电动便携类的磨豆机的前几年我觉得还是比较一般的，之前我们有用过 欧新力奇 的那个便携电动磨豆机 最近呢我们又测试了一些hero的 小锐 ，便携电动磨豆机 两个视频放在一起给大家对比一下 两者比较大的 请问电动便携咖啡磨豆机哪个比较推荐？ 知乎
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2023年7月8日 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 2019年8月8日 至于手摇磨豆机也是，购买稍微好点的，基本都在1000元往上，如lido系列，c40系列都是非常好的，刀盘质量好，设计也很人性化，研磨起来能节省很多力气，这样也能提升咖啡颗粒的均匀度以及减少细粉。 赞同 12 从细粉以及均匀度评定：电动磨豆机好 从 电动磨豆机和手动磨豆机如何挑选? 知乎
为什么半自动的咖啡机，手柄槽里咖啡渣都是水状的，是咖啡
2022年3月13日 在咖啡机质量没有问题的情况下，可能的原因： 1、咖啡粉数量：需要根据你选择的过滤网放入适量的咖啡粉，机器应该有配给你量勺的，根据说明放，多了少了都不行。 2、压粉没压紧：放好咖啡粉后，要用力压紧压平，并敲掉散粉。不知道这台机器是怎么压粉的，我是单独买了个压棒的。2014年8月26日 选择咖啡磨，首先要确认豆是通过磨盘研磨出来的，必须要有磨盘！磨盘有椎磨和平磨的区别，个人更喜欢椎磨，推荐BARATZA，他家的encore现在只要900元，出粉可调节范围大，能够适用于手冲、摩卡壶或咖啡机，算是比较实惠的选择。家用咖啡磨粉机什么牌子好？ 知乎
破壁机磨咖啡豆和磨豆机区别很大吗？ 知乎专栏
2023年4月19日 破壁机的工作原理是通过高速旋转的金属刀片来破坏咖啡豆外层硬质并粉碎内层咖啡豆，将咖啡豆打破成粉末。 这种方法能够使咖啡豆的营养成分变得更加丰富，而且速度也很快。 另一方面，磨豆机则使用切割刀片和磨盘将咖啡豆磨成粉末。 因此，两者工作 2023年10月16日 对于喜欢咖啡的人来说，咖啡从研磨到冲煮所散发出的浓醇香气，总是让人神清气爽，难以抗拒。虽然很多人因为便利性，常常会选择购买研磨好的咖啡粉，但其实一般来说，咖啡豆经过研磨后，因为与空气接触，氧化速度变快，香气也会从研磨后开始慢慢下降，这也是为什么「现磨现煮」的咖啡 2023年咖啡磨豆机推荐：从德龙、斯泰乐到泰摩都有，咖啡